Leichter leben mit Typ-2-Diabetes

Dr. med. Ulrich Graf

Optimale Blutzuckereinstellung mit der neuen Vitalkost

110 Seiten, Trias Verlag Stuttgart, 9. Auflage, 2013

ISBN 978-3-8304-6514-0, CHF 18.90

SAPS-Bewertung:

Das etwas andere Rezeptbuch vermittelt dem Diabetes-Typ-2-Patienten Hilfe in seinem Alltag, die weit über den Kochherd hinaus geht. Zwei Drittel des Buches sind der allgemeinen Information über das Leben mit dem sogenannten „Altersdiabetes“ gewidmet. Der Autor Dr. med. Ulrich Graf, ein Allgemeinpraktiker mit Diabetes-Erfahrung, orientiert sich an den praktischen Fragen, die sich Patienten stellen, wenn sie die Diagnose Diabetes Typ 2 erhalten. Ziel ist es, den Betroffenen zu vermitteln, dass sie auch mit dieser Krankheit ein „gutes Leben“ führen können.

Im Rezeptteil werden Tipps und Empfehlungen gegeben, wie sich kulinarische Köstlichkeiten so zubereiten lassen, dass sie auch für Typ-2-Diabetiker bekömmlich sind. Schaut man die Fotos an, stellt sich die Essenslust von alleine ein, so vielseitig präsentieren sich die Gerichte. Sie sind alle leicht und mit wenig Fett zubereitet, vom Frühstück bis zum Abendessen. Ein Anhang mit Erklärungen zu wichtigen Begriffen, Literatur-Hinweisen und einem Glossar rundet die nützliche Publikation ab, deren Erfolg sich schon daran zeigt, dass sie in der neunten Auflage erscheint. (vgn.)